Tésztához: 1/2 kg főtt krumpli, 1 db tojás, só, bors, annyi liszt amennyit felvesz

Töltelék: szeletelt sonka, szeletelt sajt, tetejére reszelt sajt, paradicsom

Tésztát össze gyúrjuk, serpenyőt kikenjük én kacsa zsírt szoktam használni, de olaj is jó. Tészta egyik felét belesimitom, úgy hogy szélek a tepsi oldal falán legyenek. Sonka, sajt sonka réteget bele rakom. A maradék tésztát ráteszem és az aljához dolgozom. Pirosra átsütötöm mind két oldalát.  Reszelt sajttal, paradicsommal díszítem. Jó étvágyat!

Tészta: 60 dkg liszt, 20 dkg vaj, 4 dkg élesztő, 4 dkg barna cukor, 1 db tojás, 1 dl tej, csipet só, reszelt citrom héja

Töltelék: 75 dkg túró, 10 dkg barna cukor, 2 evőkanál vaníliás cukor, 1 dl tejföl, 10 dkg búzadara (turótól, tejföltöl függően), 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint vörös áfonya.

1 db tojás a kenéshez

180C alsó-felső sütés 30 perc